电压力锅工作时总加热吗

电压力锅是一种常见的厨房电器，它可以快速烹饪食物并保留食物的营养成分。然而，有些人可能会担心电压力锅在工作时会一直加热，导致食物过熟或者烧焦。

实际上，电压力锅在工作时并不会一直加热。它会先加热到设定的压力值，然后自动进入保压状态。在保压状态下，电压力锅内部的压力会被控制在设定的数值范围内，同时加热源也会自动调整，保持锅内温度的稳定。

当食物烹饪完成后，电压力锅会自动进入保温状态，这时加热源会停止加热，但锅内的温度仍然可以保持一段时间，保持食物的温度和湿度，使得食物更加美味可口。

因此，使用电压力锅时不必担心食物会过熟或者烧焦，只需要按照说明书正确操作，设定好烹饪时间和压力值，电压力锅会自动控制加热和压力，让您轻松烹饪美食。